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美味的双色牛奶发糕
美味的双色牛奶发糕

美味的双色牛奶发糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.06 05:21

美味的双色牛奶发糕做出来以后颜色有两种,外面是绿色,里面是白色,孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘,可以说是非常好吃的一样食物,并且它的营养极其丰富,特别适合老年人、儿童食用。如果你想把它放到第二天再食用,只需在吃之前蒸一下,就又可以吃到美味的奶香米发糕了。

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主料

  • 面粉 :200
  • 抹茶粉 :15
  • 牛奶190

辅料

  • 白糖 :7
  • 泡打粉 :5

具体步骤

  • 第一步
    酵母放入温热的牛奶中化开
  • 美味的双色牛奶发糕的做法图解二
    第二步
    先100g面粉放入碗中,一半白砂糖,少许泡打粉,搅拌均匀后倒入混合好的酵母牛奶
  • 美味的双色牛奶发糕的做法图解三
    第三步
    搅拌成面糊状
  • 美味的双色牛奶发糕的做法图解四
    第四步
    模具内抹油备用,把面糊倒入,铺平
  • 美味的双色牛奶发糕的做法图解五
    第五步
    取配方另一半,100g白面粉放入盆中,加入5g抹茶粉。和之前白面糊一样,绿色面糊也是加入配方一半白砂糖,一半牛奶酵母混合液,搅拌均匀。
  • 美味的双色牛奶发糕的做法图解六
    第六步
    铺在白色面糊上面,铺平,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大小
  • 美味的双色牛奶发糕的做法图解七
    第七步
    撕开保鲜膜,内部是蜂窝状就是好了,然后冷水上锅,大火蒸30分钟即可

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双色牛奶发糕 双色牛奶发糕
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双色牛奶发糕是一道独具风味的早点。我很喜欢吃发糕,其实远观发糕有点像蛋糕,但是它的口感很蛋糕不同,蛋糕,很甜,吃多了很腻,但是发糕很Q弹,吃多了不会腻,但是吃快……

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