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美味海鲜芝士通心粉
美味海鲜芝士通心粉

美味海鲜芝士通心粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.02 11:50

我想大部分人都对海鲜是爱不释口的吧,那嫩滑肥美的肉质,鲜香的气息,即使是只用葱姜水煮去腥,加点盐都很好吃。通心粉也是一种意大利面,是空心的短桶状面制品,经常用来做焗面,这款美味海鲜芝士通心粉融入了海鲜,还有那拉丝的芝士真是深得我心。

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主料

  • 通心粉 :200
  • 大虾 :80
  • 青口 :50
  • 带子 :50

辅料

  • 芝士 :200
  • 胡椒、盐、料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    通心粉隔夜浸软,待水开后放进去煮熟,隔水倒出待用。海鲜用煲开的水轻轻的烫 过,同样隔水倒出待用。
  • 第二步
    锅不要太热的时候放点油,我喜欢只放大约一小水滴容量的油。把通心粉和各类的海鲜倒入锅里拌匀,放少量的盐后再把摇匀的椰浆打开倒入通心粉和海鲜里拌匀,煮一下让通心粉和海鲜吸收椰浆的味道。还有火腿肉放入拌匀,倒出一个盘子里铺上碎芝士,再放进预先加热的焗炉里,直到碎芝士变成金黄色。

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