风味蛇尾黄瓜

具体步骤

• 第一步
  将黄瓜清洗干净，开始改刀，先切横刀，刀尖触碰菜板，一刀下去，切到黄瓜的2/3处，一直切完。
• 第二步
  横刀切完，改切斜刀了，把黄瓜反转过来，还是刀尖触碰菜板，切黄瓜的2/3处，一直切完。
• 第三步
  看这是切好的黄瓜。
• 第四步
  切好的黄瓜在没用盐制的情况下，能抻拉的程度。
• 第五步
  8根黄瓜全部切完，放盆里，用盐腌制5-10分钟。
• 第六步
  腌好的黄瓜，用清水清洗干净盐份，并用手挤干水份。
• 第七步
  挤干水份的黄瓜摆入盘子里。
• 第八步
  开始调汁，用一个小碗将适量的糖和适量的醋放进去。
• 第九步
  用小勺搅拌匀。
• 第十步
  黄瓜表面撒子枸杞子，再将调好的汁浇上。
• 第十一步
  上喜欢吃辣的，可以在淋上点辣椒油。
• 第十二步
  撒上芝麻。放入冰箱冷藏30分钟。
• 第十三步
  一款凉爽的下酒小菜做好了。