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奇特凹子馍
奇特凹子馍

奇特凹子馍

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.02 06:11

凹子馍,可以说是中国的墨西哥鸡肉卷,它也是面食物,要对这块面烙成饼先,步骤有些多,不过挡不住想吃人对它的欲望,这块饼是用来包裹食材用的,这有点像是北方的饮食文化;比如,北京烤鸭,肉夹馍······,太多与面食有关的,这些面被烙开后,再去包裹别的食物,也是包裹着文化。

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主料

  • 面粉 :1000
  • 水 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉兑水,絮状之后揉在一起!
  • 第二步
    揉好之后,醒十分钟!本人揉面技术不行,像我妈妈基本上是盆光面光手光!
  • 第三步
    拧出手掌大小面团!放在砧板上!
  • 第四步
    擀面!
  • 第五步
    擀好基本跟平底锅大小差不多!
  • 第六步
    平底锅加热,稍许油!待油热后刷满锅底!
  • 第七步
    放入面饼!
  • 第八步
    待起泡后,用锅铲按没有起泡的地方,立马就会鼓起泡!
  • 第九步
    翻身!继续!
  • 第十步
    所有饼全部烙好之后!从新放入加水的锅里,蒸软!也就两三分钟!
  • 第十一步
    卷饼用的小菜!
  • 第十二步
    青椒茄子!卷起来就可以吃啦!可以根据自己的喜好,搭配小菜!

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凹子馍 凹子馍
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凹子馍,来来来走过路过不要错过了,你吃过什么馍?馒头花卷包子你都吃过吗?那你还玩得出来花样吗?花样姐姐花样哥哥你看过吗?但是你没听说过馍也能玩出花样吧?没关系,……

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