美味的大蒜炖鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.02 06:14

大蒜炖鸡在东北是一道特别的菜肴。我们都知道北方人喜欢吃蒜，因为蒜能杀菌，鸡肉的肉质很鲜美，而且脂肪含量很低，适合减肥的人食用。大蒜炖鸡十分的简单易做，而且原料也很简单，味道也很鲜美，快来给你的家人制作一顿美味的大蒜炖鸡吧。

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主料

• 土鸡 ：1只

辅料

• 蒜 ：若干个
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  土鸡一只，汆水备用
• 第二步
  .大蒜去皮备用（可依个人喜好增减
• 第三步
  中火用鸡油将大蒜炒香（如是公鸡没油，可用花生油代替）
• 第四步
  将鸡和炒好的大蒜同时放进锅里，加几片老姜和盐，大火冲沸改小火煨制
• 第五步
  土鸡大约需要2小时候可熟烂，鸡肉清香，蒜香浓郁，汤色奶白，老少皆宜

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包含食材

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• 大蒜

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