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家常茄子炒芹菜
家常茄子炒芹菜

家常茄子炒芹菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 10:17

家常茄子炒芹菜味道普通,但是这道菜十分适合减肥人群。这道菜健康不油腻,清淡有特色,食材也很好准备,你只要有一点刀工就能降服这些食材,在翻炒的过程中要注意火候,半个小时为宜。在日常生活中,大家应该多吃蔬菜,没事的时候试试这道菜吧。

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主料

辅料

  • 食盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.茄子去皮
  • 第二步
    2.切条放入水中浸泡
  • 第三步
    3.芹菜摘掉叶子,洗净切段
  • 第四步
    4.将切条捞出,钻干水份放入锅中翻炒至软(锅中不放油)
  • 第五步
    5.茄子炒至变软后,倒入油继续翻炒至茄子变软并且色泽变为金黄
  • 第六步
    6.加入芹菜翻炒30秒
  • 第七步
    7.然后加入蒜末和葱末并淋入生抽

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