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养颜银耳鱼汤
养颜银耳鱼汤

养颜银耳鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.02 10:37

银耳鱼汤是一道养颜开胃的汤水,其中的银耳富含蛋白质和多种氨基酸,有健脾开胃,滋阴润肺的功效,加入红枣是为了增强补血的作用,可以提高免疫力。这道汤最适合中年女士饮用,我自己也是专门做给妈妈喝的,希望可以帮她舒缓疲劳,补充血气。

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 生姜 :5
  • 蒸鱼酱油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鱼头、鱼尾、洗净,沥干水,放盐、油、蒸鱼酱油、料腌制5分钟;
  • 第二步
    2.银耳洗净浸泡,让银耳发泡,撕开,沥干水,待用;
  • 第三步
    3.清水煮沸,放入入银耳、红枣,煲30分钟;
  • 第四步
    4.热锅,倒油,放入鱼头、鱼尾、生姜丝小火煎;
  • 第五步
    5.微黄,翻转另外一面继续煎,二面微黄即可;
  • 第六步
    6.煎好的鱼,放入煲好的银耳红枣中,继续小火煲10分钟;
  • 第七步
    7.煲好的汤,放盐拌均,即可;

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银耳鱼汤 银耳鱼汤
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