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可爱美味的小企鹅便当
可爱美味的小企鹅便当

可爱美味的小企鹅便当

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.04 09:45

上班族经常中午不能回家,所以有时自己带便当或者在外面吃,来自己动手制作一下这道小企鹅便当把,造型可爱,美味可口,可爱的小企鹅吃起里也是满满的幸福感,制作过程较为复杂,但快速方便里面搭配各种蔬菜和肉类,营养健康又美味可口。

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主料

  • 米饭 :150
  • 紫菜花 :100
  • 水果萝卜 :50
  • 鸡蛋50
  • 大虾 :50
  • 秋葵15
  • 胡萝卜片 :20
  • 鹌鹑蛋50

辅料

  • 油 :适量
  • 香菇粉 :适量
  • 面包糠 :适量
  • 盐 :适量
  • 生菜适量
  • 海苔适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材。
  • 第二步
    大虾去掉虾线、虾壳只留虾尾,虾肉从中间剖开。
  • 第三步
    鸡蛋和鹌鹑蛋一起打散,因为我家里只剩一个鸡蛋了,所以加了些鹌鹑蛋。
  • 第四步
    虾尾在蛋液里粘一下裹均匀后,在面包糠里粘一下,可以一次也可以反复两次。
  • 第五步
    秋葵加少许油和清水稍微煎一下。
  • 第六步
    剩下的蛋液在不沾锅里摊成蛋饼,秋葵放在一端。
  • 第七步
    蛋液没有完全凝固的时候用铲子卷起来。
  • 第八步
    锅里加少许油加热后放入紫色花菜翻炒片刻。
  • 第九步
    加少许温水、食盐、香菇粉,炒熟出锅,不要时间太久以免失去脆嫩感。
  • 第十步
    锅里多倒点油加热,包好的虾中小火炸至两面金黄。
  • 第十一步
    厚蛋烧切成块。
  • 第十二步
    海苔用模具切出形状
  • 第十三步
    米饭填入模具中。
  • 第十四步
    米饭填入模具中。
  • 第十五步
    胡萝卜压出企鹅的脚和嘴巴。
  • 第十六步
    企鹅组装完成。
  • 第十七步
    便当盒底部铺上生菜,放上企鹅饭团。
  • 第十八步
    后填满配菜即可。

烹饪技巧

  • 蛋只用一种就可以了,我是因为只剩一个鸡蛋不够了,只能加了点鹌鹑蛋。

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醉心厨鲂

醉心厨鲂

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