自制鸡骨架烧土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.03 02:13

鸡骨架烧土豆主要是由鸡骨架与土豆烧制而成，将鸡骨架与土豆和调料一起爆炒焖煮，香气弥漫，味道鲜美，土豆是一种受很多人喜欢吃的食物，又可以与多种菜一起搭配，这是我非常喜欢吃的一道菜，在家自己动手制作干净卫生，还有利于补充营养。

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主料

• 鸡骨架 ：1个
• 小土豆 ：250

辅料

• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  小个土豆，洗净去皮
• 第二步
  鸡骨架切块，焯水洗净备用
• 第三步
  锅下油放入姜丝煸香，再放入鸡块炒干一点。
• 第四步
  此时加入生抽，料酒，盐，白糖翻炒入色
• 第五步
  上色后加入土豆翻炒，再加水沫过土豆。盖过中小火焖煮15分钟左右。
• 第六步
  待菜肴收汁加入鸡精，翻炒均匀即可出锅，撒上葱花上桌咯 !

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