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美味的黑芝麻馅小月饼
美味的黑芝麻馅小月饼

美味的黑芝麻馅小月饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.02 12:24

美味的黑芝麻馅小月饼是一种受广大人民群众喜欢的食物,月饼大家都很熟悉吧,中秋节全国上下要在吃这个东西,为什么会有这么多人吃呢,因为它不但好吃美味,而且特别有传统意义。另外黑芝麻馅小月饼做法特别简单,很容易就能学会哟。

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主料

  • 普通面粉 :适量
  • 水 :适量
  • 小苏打 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 糖 :适量

辅料

  • 馅料 :适量
  • 核桃碎 :适量
  • 猪油适量
  • 熟糯米粉 :适量
  • 黑芝麻 :适量
  • 葡萄干碎 :适量
  • 糖桂花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.所有馅料混和成团
  • 第二步
    2.所有皮料混和成团
  • 第三步
    3.将馅料和皮料各分成16份
  • 第四步
    4.取一份皮料擀开,包一份馅料
  • 第五步
    5.所有皮、馅料都包完成
  • 第六步
    6.用月饼模造型
  • 第七步
    7.表面刷少量蛋液,入烤箱中下层200度25分钟左右

烹饪技巧

  • 1、各家面粉不同,水量和油量自行调节,能混合成团即可。

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黑芝麻馅小月饼 黑芝麻馅小月饼
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