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鲜嫩的菠萝鸡肉意面
鲜嫩的菠萝鸡肉意面

鲜嫩的菠萝鸡肉意面

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.04 01:27

水果直接生吃就很好吃了嘛,一般不会想要做菜用的,但是前天买了好多水果店切好的菠萝,吃不完,又不想放冰箱,所以做了菠萝鸡肉意面,味道好极了,真是太意外了,没想到菠萝入菜会这么好吃。我把制作步骤总结了一下,有兴趣的朋友可以来看看。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡肉提前解冻,用刀在鸡翅上划几个口子,放入2g的盐、烤肉料、黑胡椒、老抽和蚝油。
  • 第二步
    搅拌均匀腌制至少两个小时。
  • 第三步
    腌好的鸡肉放在烤盘上。
  • 第四步
    预热烤箱,上下火200度20分钟。
  • 第五步
    烤好的鸡肉稍微放凉,用手撕成条状。黄瓜、菠萝切丁,香菇干泡发后掰成块儿,洋葱切丝,豌豆准备好。
  • 第六步
    锅中做水。
  • 第七步
    水开了以后放射状放入意面。
  • 第八步
    按照包装袋上的煮制时间,煮7分钟。
  • 第九步
    煮好的意面过凉水,备用。
  • 第十步
    锅中倒入橄榄油。
  • 第十一步
    放入洋葱和香菇炒香
  • 第十二步
    放入黄瓜、豌豆和鸡肉。
  • 第十三步
    放入意面翻炒。
  • 第十四步
    放剩余2g的盐调味儿。
  • 第十五步
    翻炒均匀。
  • 第十六步
    出锅。
  • 第十七步
    撒点儿黑胡椒,开吃。

烹饪技巧

  • 1、煮面的时候放点儿橄榄油和食盐,风味更佳且防粘。

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菠萝鸡肉意面 菠萝鸡肉意面
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