滋润的银耳山药炖雪梨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.03 12:20

经常用桑子，总是感觉桑子负担大，说话特别吃力。朋友建议每天喝银耳山药炖雪梨，我也喜欢吃梨，以往都是生吃雪梨，还没有尝试过把梨放在水里炖熟了吃呢。第一次做没想到很成功，完成的作品卖相可好看了，雪白的梨肉和雪白银耳，还有雪白的山药，就连汤汁都是雪白的，实在是美好的画面啊。

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主料

• 银耳 ：1/2朵
• 雪梨 ：2个
• 山药 ：1根

辅料

• 鲜葡萄 ：30粒
• 冰糖 ：适量
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  银耳洗净，提前泡发好，撕成小朵。
• 第二步
  锅中加入水，根据每个人喝的量加入。水开放入银耳炖。
• 第三步
  梨洗净削去皮，切滚刀块。
• 第四步
  山药洗净削去皮，也切成滚刀块。
• 第五步
  银耳炖至五成时，加入山药和梨继续炖至山药绵软，银耳拉丝既好。
• 第六步
  鲜葡萄剥去皮。
• 第七步
  炖好的汤。
• 第八步
  装碗的汤。将去皮的鲜葡萄均匀的撒在碗里。

烹饪技巧

• 1、可随意添加自己喜欢的食材。

10

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