美味香炸牛排

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.02 10:32

牛肉是我们市场上常见的肉类，营养价值非常高，最重要的是牛肉吃了还不会长胖的哦，不管是孕妇还是小孩都可以经常吃的，在外面必点的小吃肯定有炸牛排啦，今天我准备自己在家里做一道美味香炸牛排，比起外面卖的炸牛排，不仅干净健康，而且香味也更浓哦。

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主料

• 牛里脊 ：200

辅料

• 面粉 ：100

具体步骤

• 第一步
  将牛里脊去净肋膜，切成长10厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的大片，用料酒、盐、味精、胡椒粉腌一下，花生米压成渣。
• 第二步
  将鸡蛋打在碗里，面粉放在盘里，把腌好的牛里脊片拍上面粉，托上鸡蛋液，沾上花生米渣。
• 第三步
  炒勺放火上，加油，烧至六成热，下沾好花生渣的牛肉，炸熟呈金黄色时捞出，改刀码在盘中即可。带椒盐上桌。

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