好看的紫薯小熊寿司

具体步骤

• 第一步
  大米、糯米、泰国香米混合，加入适量水浸泡20分钟
• 第二步
  胡萝卜切成细条状
• 第三步
  沸水中焯约一分钟
• 第四步
  捞出擦干
• 第五步
  鸡蛋打散加入水淀粉和盐
• 第六步
  摊成蛋皮
• 第七步
  切成细条状
• 第八步
  黄瓜去籽切成细条
• 第九步
  紫薯蒸熟后放入寿司醋
• 第十步
  用擀面杖捣匀，紫薯的颜色会变漂亮呢
• 第十一步
  米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀，再晾10分钟
• 第十二步
  取出米饭，拌入紫薯泥
• 第十三步
  尽量拌匀（偶就直接下爪子了哈）
• 第十四步
  寿司帘上铺上海苔
• 第十五步
  取适量的米饭均匀铺在海苔上（前端1cm左右的地方留空不要放米饭），手上沾点水后（防粘）压平米饭
• 第十六步
  下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蛋皮
• 第十七步
  中间撒肉松，挤上沙拉酱
• 第十八步
  用手卷起，压实后继续推着卷
• 第十九步
  吃前用刀切成段后装盘。（蘸水切的话切面会更漂亮）