美容的红烧猪手

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.05.05 02:16

红烧猪手可以说是一道名菜，当然在家也会是可以做出来的，这道菜品选用上等的猪手。猪手含有大量微量元素和胶原蛋白，对于人体大有益处尤其是想要美容的女孩子来说，辅以多种配料红烧保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。

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主料

• 猪脚 ：500

辅料

• 油 ：30
• 耗油 ：15
• 姜蒜葱 ：15
• 辣椒 ：10
• 盐 ：9

具体步骤

• 第一步
  猪肉斩成块，用水浸泡20分钟后沥净水分。
• 第二步
  锅内加凉水，姜片，放入猪蹄，大火烧开后，撇净浮沫，将猪蹄捞出控水。
• 第三步
  锅里放油，放姜丝花椒爆香，放入猪蹄，翻炒至猪蹄表面金黄。
• 第四步
  倒入蚝油红烧汁，翻炒均匀。
• 第五步
  加水，大火烧开后转中火炖制45分钟，出锅前大火收干汤汁。

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