香喷喷的内蒙肉粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.02 06:58

蒙古族及牧业民族的肉粥分两种，有肉汤粥和肉丁粥。肉汤粥一般是食用手把肉后。用煮肉汤加大米熬。正宗的肉粥味美无比。内蒙肉粥我是从一位内蒙古同学那里偷师来的，当时尝到了那香喷喷的肉粥之后，真是神清气爽。其实学会之后觉得做法很简单，跟普通做粥大同小异

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主料

• 羊肉 ：200
• 大米 ：200

辅料

• 葱花 ：适量
• 姜末 ：适量
• 香菜末 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  我准备的羊肉是提前炒好的，没办法提前图文演示，不好意思！不过我把炒制方法告诉大家：1、先将羊肉切成小肉块2、把锅烧热（不用放油）将肉块放入锅中翻炒，待肉块变色，放入少许盐即可。
• 第二步
  将生姜切末，将葱花切好，葱花尽量多点，味道会更香！
• 第三步
  将香菜末切好
• 第四步
  大米洗好放入电压力锅，锅中倒入一碗清水
• 第五步
  将肉块、葱花、姜末倒入锅中
• 第六步
  启动电压力锅的煮粥功能，煮好后放入1勺半的盐，最后将香菜末放入即可！
• 第七步
  香喷喷的内蒙肉粥好啦

烹饪技巧

• 可以适当煮久一点

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内蒙肉粥

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