下火蜂蜜龟苓膏

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.01 01:56

龟苓膏是历史悠久的传统药膳，一般呈凝固的膏状，似凉粉，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，但是由于龟苓膏的成分多为中药材制成其味偏苦，可以再吃之前淋上一层蜂蜜，包裹住苦味，称之为“蜂蜜龟苓膏”。

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主料

• 龟苓膏粉 ：100

辅料

• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  备好食材，另外准备工具：大煮锅一只，搅拌勺一只，漏勺一只，平盘若干只..（冰糖是用来煮糖水的）将龟苓膏粉用小漏勺过筛后加进250ml的温水中，调成稀糊状用漏勺检查下 有没结块，如有，捞起，用搅拌勺倒腾使其充分溶解（这样做出的龟苓膏才会比较细腻）
• 第二步
  把调好的糊缓缓倒入锅中。边倒边搅拌，等其再次烧开，关火（这个时候不要烧过了哦~，不然容易溢锅）将烧好的液体倒入平盘（小心烫手）大概8成满。静置，待其凉透 凝结。吃之前加入适量蜂蜜就可以开吃了。

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