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清香扑鼻的补脑营养汤
清香扑鼻的补脑营养汤

清香扑鼻的补脑营养汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:55分钟
发布时间:2017.05.04 09:14

汤类,是我们餐桌上不可少的美味。今天我们要来制作的补脑营养汤,不但美味十足,还具有强脑补脑的食用效果。鲫鱼历来就是补钙健脑益智的上等食材,制作出来的营养汤,汤色洁白,清香扑鼻,芳香浓郁中带着丝丝河藕的清香甘甜,既好喝又营养更是好看。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 红枣4个
  • 少许

具体步骤

  • 第一步
    鱼洗净,用盐腌制几分钟,姜洗干净切片
  • 第二步
    油下锅烧热,将腌制好的鱼下锅,煎至两面微黄色,落姜片。莲藕、红枣连同500ml水放入瓦煲中,先用大火煮开,将煎好的鱼放入瓦煲一齐用大火煲开,后用文火煲1.5~2小时,加盐调味即可食用。
  • 第三步
    将莲藕、胡罗卜、红枣洗干净加入适量水先放入瓦煲中煮开。
  • 第四步
    将煎好的鲫鱼放入瓦煲中,大火烧开后改用文火煲约1~1.5小时,加入盐粒调味,制作完成。

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补脑营养汤 补脑营养汤
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