风味小吃小炒扎粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.01 03:30

这道美味爽口的小炒扎粉一看就是一道极富南方的特点的美食，扎粉营养丰富，富含大量的碳水化合物，可以有效的补充人体能量，而且他淀粉和脂肪的含量都很低不用担心发胖，再配上爽口的豆芽使得这道菜品的营养搭配相对合理口感更加。

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主料

• 扎粉 ：150
• 豆芽 ：100
• 小白菜 ：100
• 鸡蛋 ：50

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  小白菜和豆芽洗净沥干水分，葱切葱花备用
• 第二步
  锅里打入鸡蛋炒散，放入白菜和豆芽扎粉翻炒均匀
• 第三步
  加盐，酱油干辣椒再次翻炒
• 第四步
  出锅前散上葱花装盘即可。

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