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美味土豆炖萝卜
美味土豆炖萝卜

美味土豆炖萝卜

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.08 11:16

土豆炖萝卜是一道美味可口营养价值丰富的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。软糯的土豆富含淀粉混合维生素丰富的胡萝卜一同炖煮,色泽鲜亮喜人,香味浓郁诱人,口感清甜,让人回味无穷。制作工艺简单易学,喜爱美食的朋友们赶快动手试试吧。

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主料

辅料

  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    土豆胡萝卜去皮洗净切成滚刀块、青蒜段切成段、生姜切片、洋葱切碎
  • 第二步
    锅中加入少许油,放入适量的白糖小火炒糖色,待锅中的糖炒出颜色,冒泡时下入洋葱碎、土豆块、胡萝卜块大火翻炒均匀
  • 第三步
    加入适量的料、老抽继续翻炒,再加入适量的清水没过原料,下入八角、花椒、青蒜段、生姜,继续炖煮至水分收干,胡萝卜和土豆熟透为止

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土豆炖萝卜 土豆炖萝卜
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