桐子叶糍粑是用桐子叶包裹糯米馅儿蒸熟制作而成的一道美味可口的菜肴。制作方法简单，工序不复杂，在家中可以轻松搞定。采用糯米粉和米粉的适当比例搭配，口感黏黏的，吃起来很有弹性，同时由于用桐子叶包裹，里面的糯米也会有桐子叶的独特香味哦~
米粉跟糯米粉的比例为2:1要弄对，米粉多了会太硬，糯米粉多了又会太软太粘，影响口感。面团和好后要加几勺植物油再和几分钟，不然蒸出来叶子拨不开，粘性大。
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米粉
吃菜不是饭
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