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海鲜美味蟹黃豆腐
海鲜美味蟹黃豆腐

海鲜美味蟹黃豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.02 02:45

豆腐的做法有很多,像麻婆豆腐、虎皮豆腐都是普遍常见的,而其中蟹黃豆腐是最独具风味的,蟹黄的鲜味配上豆腐的甘甜,多么美味的组合啊!豆腐里富含蛋白质和钙质,其中蛋白含量较高,具有丰富的营养价值,适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足等多方面人群食用。

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主料

  • 豆腐200
  • 咸蛋黄 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豆腐从中切开,放清水中清洗捞出改刀成圆片儿备用
  • 第二步
    咸蛋煮熟,剥壳去白只留蛋黄,置于小碗中用勺背碾成泥状
  • 第三步
    锅里倒少量油,小火加热,倒入咸蛋黄泥,加入盐、鸡精、料、清水,碾碎拌匀
  • 第四步
    改大火,下入豆腐,翻炒均匀即可

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蟹黃豆腐 蟹黃豆腐
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蟹黃豆腐是一道非常有名好吃的传统美食,它的主要食材就是螃蟹和豆腐等。蟹黄是螃蟹的重要部分,味道更加的鲜。蟹黃豆腐看着就让人胃口大开,橘黄的蟹黄,白白的豆腐,颜色……

包含食材
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