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松软的香蕉奶油蛋糕卷
松软的香蕉奶油蛋糕卷

松软的香蕉奶油蛋糕卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.29 11:30

假日的早晨自己慢慢的等待蛋糕在烤盘上慢慢蓬松又慢慢瘪下去,香味从烤盘里慢慢散发出来,用叉子轻轻一扎,叉子被淹没了,你可以对着你的面包狼吞虎咽了,再来一杯纯纯的热热的牛奶吧!绝配哦!面包入口便被唾液侵蚀,美味在舌尖蔓延。松软的香蕉奶油蛋糕卷超赞的。

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主料

辅料

  • 淡奶油 :200

具体步骤

  • 第一步
    分蛋,蛋白需放入无水无油干净的盆里
  • 第二步
    玉米油及牛奶用手动打蛋器搅匀,筛入低粉一字型拌至无干粉状态
  • 第三步
    倒入蛋黄
  • 第四步
    .依然一字型拌匀,此时面糊是非常光滑细腻的
  • 第五步
    蛋白分三次加细砂糖或糖粉打至湿性发泡
  • 第六步
    先取三分之一蛋白到蛋黄糊里切拌均匀,再重新倒回蛋白盆里,彻底切拌均匀
  • 第七步
    倒入垫了油纸的烤盘里
  • 第八步
    .入预热好的烤箱中层170度烤18至20分钟,出炉先放一分钟散热
  • 第九步
    倒扣在铺了油纸的烤网上,撕开上面的油纸并重新盖上去
  • 第十步
    蛋糕凉透后抹上打发好的淡奶油,放上香蕉
  • 第十一步
    卷紧放入冰箱冷藏1小时以上,OK啦

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