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美味的安利煎炒锅大盘鸡
美味的安利煎炒锅大盘鸡

美味的安利煎炒锅大盘鸡

准备时间:15分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.01 09:38

这是一道以鸡为主的主食,是喜欢吃鸡的朋友福利啊,这是我最拿手的一道菜,但是第一次做就可以轻松上手,而且准备材料也不麻烦,汤汁收到差不多盛出来,简直就是美味,非常适合下饭菜,安利煎炒锅大盘鸡不管是招待朋友还是家常便饭,都是不二之选。

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主料

  • 鸡 :半只
  • 土豆3个

辅料

  • 青椒2个
  • 葱姜蒜料酒老抽酱油 :适量
  • 花椒10
  • 盐 :1勺
  • 干辣椒 :10个
  • 郫县豆瓣酱 :50

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡肉碟新泡一下,洗净切块,加入适量葱姜料腌制十分钟左右去腥
  • 第二步
    2.中火预热,倒入适量油放入花椒干辣椒碎,爆香,转小火,加入郫县豆瓣酱,耐心的熬出红油
  • 第三步
    3.加入剩下的葱姜还有蒜粒,中火炒香
  • 第四步
    4.放入鸡肉,中火炒匀,加入汤 盐 酱油炒匀,转小火,盖盖子,闷十分钟
  • 第五步
    放入土豆,翻匀,炒一小会,因为大盘鸡需要汤汁拌面所以加水少许,我就加了一小碗开水,转小火闷10分钟
  • 第六步
    十分钟后,开盖加青椒,中火收汁,约七分钟

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安利煎炒锅大盘鸡 安利煎炒锅大盘鸡
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