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个性的迷你火腿小披萨
个性的迷你火腿小披萨

个性的迷你火腿小披萨

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.01 01:57

虽然好久没有做过披萨了,所以最近想吃,对于爱烘焙的人来说,想吃披萨那还不容易吗,家里火腿面粉等等都有现成的,开做就是了。平时吃的都是大披萨,咱今天也换换花样,做个迷你火腿小披萨;虽说比大披萨略费点事,但一个个吃起来很美味,感觉棒极了

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主料

辅料

  • 番茄沙司 :适量
  • 马苏里拉芝士 :适量
  • 青椒15
  • 豌豆18
  • 洋葱30

具体步骤

  • 第一步
    将主料中的所有食材倒入面包桶中
  • 第二步
    启动和面程序
  • 第三步
    结束后再手揉几下搓圆
  • 第四步
    盖膜送至烤箱发酵至2倍大
  • 第五步
    取出面团充分排气后
  • 第六步
    再搓圆松驰15分钟
  • 第七步
    将辅料中的食材洗净切好
  • 第八步
    锅热后滴入橄榄油,再倒入洋葱和碗豆煸炒
  • 第九步
    碗豆变色后,倒入青椒、火腿和胡萝卜粒,加1小勺食盐炒匀后盛起
  • 第十步
    碗豆变色后,倒入青椒、火腿和胡萝卜粒,加1小勺食盐炒匀后盛起
  • 第十一步
    用茶杯盖按下刻小圆片
  • 第十二步
    放至金盘中刷层番茄沙司
  • 第十三步
    撒少许麻苏里拉芝士,再放上刚炒好的配菜
  • 第十四步
    最后再撒上马苏里拉芝士
  • 第十五步
    送入预热好的烤箱中下层:180度上下火
  • 第十六步
    烤15-20分钟

烹饪技巧

  • 1、这是自己和面做披萨饼底的,虽说有点麻烦,但是新鲜味道好2、披萨食材可根据自家喜欢改换3、我的饼底做的稍厚点,所以烤制时间略长,可以根据饼底的簿厚增减烘烤温度和时间

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迷你火腿小披萨 迷你火腿小披萨
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迷你火腿小披萨是利用低筋面粉与培根等作为主要材料再配上其它材料进行烘焙而制成的。迷你火腿小披萨端上桌面就能闻到一股培根的味道。很香很脆很好吃。火腿的味道特别浓。……