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漂亮的蒸彩蛋
漂亮的蒸彩蛋

漂亮的蒸彩蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.04.29 05:29

蒸彩蛋是一直用传统蒸蛋的衍生食物,其选用鸡蛋、木耳、香菇等作为食材,在改变过去呆板的食物外形时,还包含了丰富的营养价值,如鸡蛋提供蛋白质,木耳具有清理肠道等食用、食疗功效。将这些食材融合一起,对于想吃新鲜食物的人来说是一道不错的选择。

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主料

辅料

  • 盐 :30
  • 香菜20
  • 葱 :10

具体步骤

  • 第一步
    将鸡蛋煮熟,上半部分切掉,把鸡蛋黄挖掉
  • 第二步
    将香菇,木耳,火腿,胡萝卜等,切成细丁
  • 第三步
    都切完之后加两匙盐,搅拌均匀待用
  • 第四步
    将搅拌均匀的蔬菜火腿丁放入鸡蛋里,因为家里盘子底部滑,所以用白菜叶也将蔬菜丁包好,用香菜捆上,这样鸡蛋就不会倒了,再放上西蓝花点缀一下(蔬菜比较好熟,蒸五分钟就好)
  • 第五步
    蔬菜比较好熟,蒸五分钟就好将剩下的蔬菜丁炒熟,勾芡,然后浇到蒸好的菜上

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蒸彩蛋 蒸彩蛋
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市面上有卖各种各样的蛋类食品,想要什么味道的都会有什么品种的都有。但是我们会担心外面卖的到底干不干净,不卫生,吃的不放心。那么我们就可以自己做蒸彩蛋,即好吃又吃……

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