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美味的牛肉豆腐红汤
美味的牛肉豆腐红汤

美味的牛肉豆腐红汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.30 09:43

美味的牛肉豆腐红汤,麻辣爽口,香气诱人,肉质细腻多汁,是一道常见的家庭美味。含有丰富营养的牛腩与新鲜美味的豆腐经过搭配烹饪而成,不仅色香味俱全,而且其独特的口感,深得人们的喜爱。牛肉豆腐红汤搭配一份米饭,垂涎欲滴,口齿留香。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、牛腩洗净后切成块状,豆腐、萝卜去皮洗净切成块状。泡椒剁碎,豆瓣剁碎备用,蒜切片,姜切片备用。 油烧至七成热时,放入蒜片,姜片,泡椒碎,干红辣椒,豆瓣,花椒爆出香味。
  • 第二步
    2、此时放入肉块与八角,草果一起翻炒
  • 第三步
    3、待肉块变色后,加入足量热水,大火烧开
  • 第四步
    4、烧开后撇去浮沫,放入萝卜、豆腐煮2个半小时左右,最后大火收汁,再调入盐,糖即可出锅,出锅后点缀上香菜与红辣椒!

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牛肉豆腐红汤 牛肉豆腐红汤
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