蒜泥拌豆角

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.10 10:12

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主料

• 豆角 ：400
• 大蒜 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角洗净，放开水锅绰熟，捞出，切段。
• 
  第二步
  2.大蒜去皮，捣蒜器放入芝麻捣碎，然后依次放入大蒜捣成蒜泥。
• 
  第三步
  3.捣好的蒜泥加入酱油、醋、香油拌一下。
• 第四步
  4.把蒜泥倒入豆角拌匀。
• 第五步
  5.盛盘，即可食用。

烹饪技巧

• 豆角一定要绰熟，不然会有种豆腥味在里面，影响菜的口味。

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蒜泥拌豆角

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蒜泥拌豆角是一道非常可口的凉拌菜，夏天选择菜肴本就要顾及天气的炎热，同时又要想着法子换着菜肴做才能让自己和家人在炎炎夏日有食欲，蒜泥拌豆角想必是一种很不错的选择……

包含食材

• 大蒜
• 豆角

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