美味的陈醋鸡爪

具体步骤

• 第一步
  鸡脚洗干净去甲，煲20分后过冷水，最好用冰水浸泡15分钟凉干水待用。
• 第二步
  馒头掰碎。
• 第三步
  丝瓜去皮切成丝。
• 第四步
  葱切葱花。
• 第五步
  大碗中放入丝瓜，馒头打入鸡蛋。
• 第六步
  放入盐，五香粉，鸡精拌匀。
• 第七步
  加入两勺面粉。
• 第八步
  倒入小半杯清水，拌匀至水分都被馒头吸收即可。
• 第九步
  平底锅刷上油。
• 第十步
  取丝瓜糊均匀的铺满锅底，饼的大小按自己的喜好。
• 第十一步
  用小火煎至金黄色后翻面，至两面金黄色即可出锅。
• 第十二步
  将所有调味料放煲里煲开后，醋凉了后，倒到鸡脚里放冰箱浸一夜，味道更好。