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美味五宝粽
美味五宝粽

美味五宝粽

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时10分钟
发布时间:2017.04.30 07:08

五宝粽,我们现在可能会比较少听过,我们家里的老一辈就比较常吃了以前,而且看着这名字就已经觉得很有营养价值了,绿豆,红豆,红枣这些都是一些平时我们补身体会用到的料,所以,这个五宝粽不仅美味而且还很有营养,如果平时想吃的健康又好吃的,不妨可以试一下这个哦!

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主料

辅料

  • 线绳 :适量

具体步骤

  • 第一步
    糯米提前浸泡半天
  • 第二步
    红豆绿豆提前半天浸泡,花生红枣提前两小时浸泡
  • 第三步
    干粽叶提前浸泡半天,在开水锅里煮十分钟,放流动的水里洗净沥干
  • 第四步
    泡好洗净红豆绿豆花生糯米混合在一起,红枣另放
  • 第五步
    粽叶自底部卷起,折叠成漏斗状,放些 混合米进去,底部一定要紧密,不然会漏米。
  • 第六步
    上面再放些豆米,用勺子压实
  • 第七步
    上面再放些豆米,用勺子压实
  • 第八步
    折叠下来缠绕成三角形,用线绳捆住
  • 第九步
    电压力锅里放入粽子,加水漫过粽子,选择豆蹄筋键,开始
  • 第十步
    气放完再焖一会就可以出锅了

烹饪技巧

  • 粽叶卷时底部一定要紧密,不然会漏米的。

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醉心厨鲂

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