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健康无糖无油葱香苏打饼
健康无糖无油葱香苏打饼

健康无糖无油葱香苏打饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.30 06:23

无糖无油葱香苏打饼是一款自制健康的解馋小零食,在市场上买的苏打饼总担心会有反式脂肪酸,自己动手做,健康又放心。自制的苏打饼有淡淡的牛奶醇香,松脆可口,加上葱的香气扑鼻而来,诱发食欲。无聊的时候来两块解解馋,也是一种享受。

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主料

辅料

  • 牛奶50
  • 酵母 :1
  • 小苏打 :2

具体步骤

  • 第一步
    将蛋黄分离入容器里,蛋清不用
  • 第二步
    依次加入低精面粉、酵母、小苏打、葱花搅拌均匀
  • 第三步
    再依次加入牛奶、水搅拌均匀
  • 第四步
    活成光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱松弛20分钟左右
  • 第五步
    取出松弛好后的面团在案板上撒入少量的面粉
  • 第六步
    擀成大约2毫米厚的面皮
  • 第七步
    将面皮切成大小一块块的小面块
  • 第八步
    烤盘里铺上油纸,排放入小面块
  • 第九步
    烤箱提前160度预热1分钟,放入中层上下火170度20分钟左右
  • 第十步
    烤好后的饼干,凉凉后密封保存起来

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大厨哎墩子

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无糖无油葱香苏打饼 无糖无油葱香苏打饼
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