美味毛豆子摊鸡蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.30 11:46

鸡蛋大家都知道它是非常有营养的食物，而且它的做法多种多样可以炒、煮、蒸、做蛋饼都可以，这次我就用鸡蛋和毛豆子来做一道毛豆子摊鸡蛋，在鸡蛋里加上了切碎的毛豆子放在锅里摊熟，脆绿可口的毛豆子给软嫩的鸡蛋增加了丰富的口感和营养。

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 毛豆子 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋打碎搅和;
• 第二步
  2.醋粉是现买的，一般超市有卖
• 第三步
  3.土豆红萝卜一起炒熟过冷水备用
• 第四步
  4.菜籽油入锅加热，把原料放八锅内，煎金黄再反面煎，加入水，盖锅烧好即可

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