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干椒炖鲤鱼是一道经典的家常菜,它口感厚重,风味独特,快来试试吧。鲤鱼是常见的鱼类,它富含钙质,对于产妇和正在发育的青少年都有很好的滋补作用。但是鲤鱼腥味较其他鱼重,用干椒红烧,可以有效的掩盖其腥味,微辣的口感,加上酱汁的勾芡,红亮诱人,是宴请亲朋的必备菜。
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