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开胃的蒜泥辣酱马齿苋
开胃的蒜泥辣酱马齿苋

开胃的蒜泥辣酱马齿苋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.28 12:04

每年如下之后都会吃几次马齿苋,昨天看到有卖的买了些。每次做的时候调料稍微换换就会有不同的味道,这次的口味是偏辣的,是蒜泥辣酱马齿苋,放的辣酱和蒜都比较多,辣酱是老朋友自己做的,很香很辣,对于我这种不太敢吃辣的来说吃起来真是挑战味蕾。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    马齿苋洗净去老根控水。
  • 第二步
    坐锅烧开水放马齿苋焯一会去生。
  • 第三步
    捞出后过凉水。
  • 第四步
    沥干水分,把长的马齿苋掐成小段。
  • 第五步
    把大蒜瓣捣成蒜泥。
  • 第六步
    适量味极鲜、盐、香油、醋放蒜泥碗中,放适量自制辣酱调均匀。
  • 第七步
    把马齿苋摆入盘中,浇上蒜泥料,吃的时候拌均匀就可以了。

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蒜泥辣酱马齿苋 蒜泥辣酱马齿苋
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