香辣的酱泡七彩椒

具体步骤

• 第一步
  1.七彩椒洗干净，擦干水份，风扇再吹半小时。（因为这几天都在下雨，所以没有拿去阳台晾晒）
• 第二步
  2.洗干净一个个拿纸巾擦干净。
• 第三步
  3.买的是塑料瓶，也可以买玻璃瓶。洗干净开水烫过，纸巾擦干水份（因为没时间了，没有太阳很难滴得干水份，有条件的愿意等可以放太阳底下晒干水份）
• 第四步
  4.准备俩瓶酱油。1.75L和1.63L的生抽酱油。一共6.76斤。
• 第五步
  5.五斤全部装瓶子里，注意无油无水，不然容易变质
• 第六步
  6.倒入酱油。别太满，不然过段时间会溢出来
• 第七步
  7.加入红糖。（可加冰糖，白糖。我喜欢红糖。）
• 第八步
  8.加入几瓣蒜头，提香（加多少看个人口味）
• 第九步
  9.密封盖好，半个月-一个月就可以吃了。美食需要等待。（过一周后酱油要是没有溢出来，可以再加点进去泡过辣椒）
• 第十步
  10.这是我去年泡的五彩椒，真的太美味太好吃。咬一口，香，辣，脆，鲜，味蕾在跳动，不说了口水要流了