好吃的豉香虎皮鹌鹑蛋

准备时间:13分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.04.28 10:47

这道豉香虎皮鹌鹑蛋是一道老少皆宜的美食，鹌鹑蛋特别好吃，它相比于鸡蛋来说，它的味道更加好，也更加受人们的欢迎；相比于鸭蛋，它的营养比鸭蛋的营养高。所以如果你爱吃鹌鹑蛋，那你就一定要学会制作这道美食，我想你一定会喜欢吃这道美食的。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  青椒洗净切斜段、生姜大蒜瓣切片。 鹌鹑蛋煮熟晾凉后剥掉蛋壳。炒锅里倒入油，放入剥过壳的鹌鹑蛋。小火煎至鹌鹑蛋表皮微焦糊后盛出，锅里留底油。
• 第二步
  放入豆豉、生姜片、蒜片、青椒段小火炒出香辣味。倒入煎好的鹌鹑蛋翻炒入味。最后调入淡酱油，翻炒均匀入味。

烹饪技巧

• 无

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