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一到夏天,人们就喜欢上了凉菜。常吃的凉拌黄瓜、凉拌苦瓜等等就不说了,经常吃的几种凉菜,但是野番茄拌米线这种吃法可能还不怎么听说吧,其实就是普通的凉拌米线,加入了也番茄酱,味道酸酸辣辣的,别提有多爽口了呢。
野番茄,一般要选择那一切非常红彤彤的,熟透的那种番茄。
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野番茄具有普通番茄所含的维生素和纤维,但是比普通的番茄个头要小得多,味道也偏酸,通常是用来做开胃的小菜或者用来做凉拌菜,用野番茄来拌米线也是一个不错的选择,因为……
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