野番茄拌米线

具体步骤

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  第一步
  1.把瘦肉剁成肉末。
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  第二步
  2.野番茄放水里淘洗干净备用。
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  第三步
  3.干辣椒切段，葱、姜、蒜切碎。
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  第四步
  4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒段、葱、姜、蒜炒香后，放入肉末翻炒断生。
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  第五步
  5.放入小番茄翻炒出汁。
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  第六步
  6.放入盐、酱油、面酱翻炒一会后盛出备用。
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  第七步
  7.蒜拍散剁成蒜泥，香菜切段。
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  第八步
  8.把蒜泥、香菜放入米线碗里。
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  第九步
  9.放入炒好的野番茄酱。
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  第十步
  10.放入适量盐、酱油、味精拌匀即可食用。