红烧佛手瓜

准备时间:7分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.27 03:23

红烧佛手瓜是一种非常美味的美味佳肴，红烧佛手瓜是一道非常的受广大群众的喜爱，红烧佛手瓜富含了丰富的营养素、维生素、蛋白质、脂肪等等的矿物质营养素，非常的值得我们品尝这一道红烧佛手瓜。

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主料

• 佛手瓜 ：300g
• 排骨汤 ：一碗
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

辅料

• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  佛手瓜去皮后洗净。
• 第二步
  洗好的佛手瓜对半切开去除瓜籽后切成小块。
• 第三步
  准备一碗排骨汤或鸡汤。
• 第四步
  烧锅上火，冷油放入白糖，用小火慢慢炒至白糖融化发黄起泡。
• 第五步
  放入切好的佛手瓜翻炒上色。
• 第六步
  放入少量盐和一些生抽、老抽。
• 第七步
  用中小火烧至瓜熟绵软，收汁后放入少许蔬之鲜炒匀。淋入少许香油上色后即可起锅食用。

烹饪技巧

• 翻炒时要小火慢炒，起泡后快速倒入佛手瓜翻炒。

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