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美味的红烧烹饪鸡腿
美味的红烧烹饪鸡腿

美味的红烧烹饪鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.28 02:32

鸡腿是我们日常生活中经常吃到的一种食物,因为它便宜又好吃,并且做法多种多样,很多小朋友都特别喜欢吃,像什么肯德基德克士里的鸡腿更是她们的最爱,今天就在家里自己做一道美味的红烧烹饪鸡腿,鸡腿中有四种蛋白质,所以不用害怕 。

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主料

辅料

  • 盐 :一小勺
  • 酱油一勺
  • 冰糖一块
  • 葱 :半颗
  • 三片
  • 八角两个
  • 桂皮 :料酒
  • 香叶 :两片
  • 红尖椒 :两个
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 美味的红烧烹饪鸡腿的做法图解一
    第一步
    准备好所用食材;锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎
  • 美味的红烧烹饪鸡腿的做法图解二
    第二步
    首先将姜切大片、葱白切段。
  • 美味的红烧烹饪鸡腿的做法图解三
    第三步
    锅中放入油,将鸡腿倒入锅中,翻炒至表皮微黄时,盛入盘中。
  • 美味的红烧烹饪鸡腿的做法图解四
    第四步
    重新起油锅,倒入油,
  • 美味的红烧烹饪鸡腿的做法图解五
    第五步
    下入香叶、
  • 美味的红烧烹饪鸡腿的做法图解六
    第六步
    八角、桂皮、姜、葱段煸香。
  • 美味的红烧烹饪鸡腿的做法图解七
    第七步
    随后加入冰糖
  • 美味的红烧烹饪鸡腿的做法图解八
    第八步
    ,均匀翻炒,
  • 美味的红烧烹饪鸡腿的做法图解九
    第九步
    再加入酱油,适量清水,将鸡腿倒入锅中,盖上盖,大火煮开后,转小火焖20分钟,待水逐渐收干时,加入适量水淀粉,收汁至浓稠,就可以出锅装盘了。

烹饪技巧

  • 腿在煎之前可以焯水但要沥干水分。把水换成啤酒,会有一种啤酒的酒花香味

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