主料
- 黄姑鱼 ：2条
黄姑于也是我们日常餐桌上很常见一种食材，所以食材取地便捷。我们今天介绍的这一道菜就是用黄姑鱼和黑豆鼓制作而成。鱼肉细腻，鱼皮酥香焦脆，味道鲜美，浓郁的汤汁混杂着豆豉的咸香。绿色的葱花点缀了整一盘黄姑鱼，色泽诱人！
煎鱼前最好把洗净的鱼表面的水分擦掉，防止煎鱼时油沫飞溅|煎鱼前，要控制好油温，油温高一点再下锅更好煎
红烧，是做鱼的常用烹饪方法。而这道红烧黄姑鱼也同样经典。制作……
黄姑鱼有刺少、肉嫩的特点，常用来红烧或干烧。其中，豉香黄姑鱼……
黄姑鱼
虎妈食堂
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