主料
- 杨梅 ：适量
- 白酒 ：适量
酿制一罐神奇的杨梅酒制作这道美食很简单，杨梅酒中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等，是一种豆制品，杨梅可以增强我们的记忆力和精神集中力，可以抗癌，改善我们人体的脂肪结构，还可以保护我们的心血管。杨梅中也有很多的营养素。
把握好火候和水的比例！才能做出美味的佳肴来，要用心。杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例（初学者可按4:5:1的比例制作），但白酒一定要没过杨梅1-2公分。个头大、颜色呈深红色、手感干爽的，就是又熟又好的甜杨梅；如果喜欢酸香一些口感的杨梅酒就要选择鲜。
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杨梅
十里飘香
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