主料
- 乌骨鸡 ：半只
- 姜片酒 ：100Ml
姜片酒浸竹丝鸡—乌骨是一道酒味飘香的家常菜，乌鸡内含有丰富的黑色素和蛋白质，营养成分含量远高于普通鸡肉，特别是对女性朋友十分有帮助，可以滋养肝肾是女性朋友的首选。乌骨鸡和姜片一起熬汤让鸡汤更加原汁原味，不需要多余的配料就很好喝了。
炒的时候可以加点辣椒，胡椒粉或者香葱调味味道会更加好。炖鸡汤的时候过早放盐，鸡肉里的水分容易向外渗透，蛋白质被凝固，影响口感。选乌鸡的时候最好是买现杀的，那个营养价值高如果没有买杀好的也可以。
蛤蜊玉米鸡汤鲜甜又清爽，适合在冷冬的喝上几口。蛤蜊低热量、高……
胡萝卜乌鸡汤它的味道还是非常好吃的，但是我推荐大家在做的时候……
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乌骨鸡
虾皮地开锅
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