好吃的麻辣吮指毛豆

具体步骤

• 第一步
  毛豆洗净，剪去两头
• 第二步
  锅里加水，水开后加少量油倒入毛豆，煮10分钟左右沥水备用。
• 第三步
  生姜切丝、干辣椒切段、大蒜切片、葱切段备用。
• 第四步
  炒锅里倒入适量的油，放入花椒烹出香味，再放入姜丝、蒜片、葱段炒出香味。
• 第五步
  转小火放入郫县豆瓣或者麻辣火锅料，炒出红油。
• 第六步
  放入干辣椒段炒香（最后放是放置干辣椒炒糊）。
• 第七步
  倒入毛豆翻炒均匀，加生抽、白糖、盐。
• 第八步
  翻炒2分钟即可出