蒜香炒蕹菜

具体步骤

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  第一步
  蕹菜去除老的，洗干净
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  第二步
  2. 把莲藕洗净去皮切块、青椒洗净切块
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  第三步
  3. 鸡块装入碗中，加少许盐、胡椒粉、料酒、酱油，搅拌均匀腌渍5分钟
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  第四步
  4. 加入适量水淀粉反复抓匀、上浆
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  第五步
  5. 锅烧开水，放入藕丁焯至断生，捞出备用
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  第六步
  6.然后放入浆好的鸡块，大火烧开汆烫1分钟，捞出沥净水分备用
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  第七步
  7. 热锅凉油，放入葱姜炒香
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  第八步
  8. 然后放入备用的鸡块、藕丁，加入蚝油
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  第九步
  9. 加适量酱油，翻炒均匀
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  第十步
  10. 加少许盐、白糖调味
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  第十一步
  11.放入几块青椒，配色提味，增加维C
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  第十二步
  12. 、翻炒均匀，即可关火
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  第十三步
  快熟的时候放入盐即可