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美味腊八豆拌苦瓜
美味腊八豆拌苦瓜

美味腊八豆拌苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.27 11:30

腊八豆拌苦瓜是一道在炎热夏天备受美食爱好者喜爱和追捧的家常小吃,腊八豆和新鲜的苦瓜搭配,颜色清新明亮惹人食欲大开,香味清香,口感脆嫩略带苦涩,回味无穷。苦瓜富含丰富的维生素,可以清热解毒,美容养颜,搭配腊八豆凉拌风味更佳。

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主料

  • 苦瓜300
  • 腊八豆 :50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    苦瓜洗净,去籽去瓤,切片,放盐腌制5分钟;
  • 第二步
    热锅,倒油,炒腊八豆;加入葱白炒香即可;
  • 第三步
    清水煮沸,放入苦瓜片,煮熟;PS:煮熟立刻捞出,不要煮太久;捞出的苦瓜片,过冷水,沥干水;
  • 第四步
    炒好的腊八豆、煮熟苦瓜、橄榄油、盐,拌均即可;

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腊八豆拌苦瓜 腊八豆拌苦瓜
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在我们家,每年妈妈都会做一些腊八豆,腊八豆吃法多种多样,我喜欢拌饭吃也很美味,我一直都不太喜欢苦瓜,但是家里种了一些,所以妈妈就会在家里做腊八豆拌苦瓜给我们吃,……

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