美味蚬肉汤面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.29 08:24

美味蚬肉汤面对于我这样的爱吃面的人来说，想到口水就要留下来了。不需要太多的食材，做一碗清鲜的美味蚬肉汤面，是以不错的选择，吃了太多油腻的食物或者是快餐，偶尔尝试一下清爽的面条会让你发现不同的生活的感觉。所以去试试吧，不要犹豫。

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主料

• 黄蚬子 ：10个
• 小油菜 ：1把
• 细面条 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把新鲜的带壳无沙黄蚬子洗干净，锅烧开水放一勺盐煮熟，刚张开口，肉很容易拨落就是熟了
• 第二步
  需要用筷子搅动净沙，滤沙后连汤装碗里，撒上些嫩嫩的葱末儿，最好多留些汤汁呦
• 第三步
  预备干净空碗盛出备用乘面
• 第四步
  就着煮面用的水，把一小把嫩油菜烫熟
• 第五步
  蚬子汤和面汤的比例是1:1，浇在面上，接下来蚬子肉和烫好的嫩油菜，亲们自行摆放吧

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