美味甜鸡蛋糍粑

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.27 11:30

甜鸡蛋糍粑是湖北地区传统美食，美味可口又有营养，深受广大美食爱好者喜爱。富含蛋白质的鸡蛋和软糯的糍粑一道烹饪，酥脆香甜的口感让人回味无穷，制作方法简单快捷，食材简单易购。搭配一杯热热的豆浆食用更是风味独特而美好，你心动了吗？

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主料

• 鸡蛋 ：50
• 糯米 ：200

辅料

• 面粉 ：150
• 生粉 ：20
• 炒芝麻粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  糯米泡一夜蒸烂打成糍粑，拧成母指大小团或搓成长条状。
• 第二步
  面粉、生粉和鸡蛋调成糊，加一点鸡精和盐（一点点就好）。炒芝麻粉和白糖混合均匀待用。
• 第三步
  糍粑团挂浆，下油锅快速炸黄捞起装盘，趁热把芝麻粉和白糖撒在上面，上桌。

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甜鸡蛋糍粑

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甜鸡蛋糍粑口味比较独特，糍粑的香加上鸡蛋的香味简直是让人欲罢不能，甜鸡蛋糍粑可以作为早餐来食用，这样能为新的一天补充满满的能量，而且也可以当做点心或者零食来食用……

包含食材

• 鸡蛋

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