美味香煎箭扣鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.03 05:21

我很喜欢吃鱼，这次妈妈买了几条箭扣鱼，我就在想要怎样做才好吃呢，干脆就用有煎吧，香煎箭扣鱼是很好吃的，虽然箭扣鱼体型小刺有多，但是它的肉的脂肪多用油煎会很香的，这样做出来的香煎箭扣鱼肉质很细腻，味道很美味，就是在品尝的时候要格外小心了。

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主料

• 箭鱼 ：500

辅料

• 大粒盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 白醋 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将箭扣鱼去头、去内脏洗干净
• 第二步
  2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。
• 第三步
  3.热锅倒入油，烧至5成热
• 第四步
  4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。
• 第五步
  5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。
• 第六步
  成品

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