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美味的香煎牛肉馅饼
美味的香煎牛肉馅饼

美味的香煎牛肉馅饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.30 01:13

爱吃馅饼么?它可是一道经典的北方主食,北方人习惯在早餐的时候来上一个,美味又提供充分的营养。这道香煎牛肉馅饼就是这样一到美味。馅饼被煎的两面金黄,酥皮微微翘起来,十分诱人。牛肉馅香气扑鼻,牛肉多汁,一口下去外酥里嫩,十分满足。快来为自己的早饭做上一个吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    牛肉泡清血水后搅成肉末
  • 第二步
    加入盐,黄,生抽,黄豆酱按顺时针方向搅拌有粘性后再慢慢的加入少许清水搅拌上劲
  • 第三步
    用调羹挖一点馅料进微波炉30秒后尝试味道后再调整
  • 第四步
    面粉里倒入100 热水拌匀后再加入50克清水揉成光滑的面团后盖上静置20分钟
  • 第五步
    之后再一次揉匀分成约30克的坯子,擀成圆皮加入馅料
  • 第六步
    像做包子那样收口
  • 第七步
    电饼铛预热,听到预热好的提示音后按馅饼键,刷上油,把面加入,中间要留有空隙
  • 第八步
    煎到处香味后打开翻面用刷子玩往饼表面淋上少许水后再盖上煎至两面金黄后出锅

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丹丹的下厨记录

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香煎牛肉馅饼 香煎牛肉馅饼
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老公去淮南出差带了一些那边的特产黄牛肉,肉比较嫩的,送了一些给别人,腌制了一点,剩下的就这几天烧着吃了,土豆烧牛肉,牛肉汤,都做了一些。还剩最后一点,老公说好久……

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